LE CHENAPAN
Chenapan, un mot tiré de l'allemand ''Schnapphahn'' utilisé à l'époque pour désigner un ''bandit de grand chemin''. Un mot composé de ''Schnappen'' qui veut dire ''ATTRAPER'' et ''Hahn'' qui veut dire ''COQ''.
L'expression Allemande passa au français lors de la guerre de Trente Ans; les CHENAPANS étaient littéralement ''des voleurs de poulets''. Chez nous, certains utilisent le terme de "petits chenapans" comme reproche affectueux aux enfants, ces p'tits sacripants qui aiment faire des mauvais coups!
C'est dans cette ambiance, sans prétention, que votre expérience au Bistro le CHENAPAN sera loin d’être banale. À votre table, amis et convives feront bon de partager une bonne bouffe et de bons breuvages, où souvenirs se mêleront à cette exaltation de saveurs, purs moments de plaisir.
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